《大众家常菜典 新编》高清PDF
作者: 尚厨美食研究中心编著
出版: 成都:四川科学技术出版社
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出版时间: 2017.01 (求助前请核对清楚)
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本书共分为美味佳肴制作方法大揭秘;家常菜美食大汇集两部分,其主要内容包括:原料篇;器具篇;技法篇;家常蔬菜;家常肉菜;家常禽蛋菜;家常水产菜;家常豆制品;家常靓汤等。
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