作者： 日本旭屋出版编著；钟芸芳译 出版： 郑州：河南科学技术出版社 页数： 222    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间： 2018.01 （求助前请核对清楚） 求助编号：9 14394923 0 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 《居酒屋肉料理全书》主要介绍了牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、马肉等荤菜的做法，具体有牛肉31种，猪肉31种，鸡肉、鸭肉、鹅肝32种，马肉15种，其他19种，共有128道经典菜式，涉及日本、中国、韩国、欧美等各个国家的美食，烹调方式包括蒸、煮、炒、烤等，做法考究。制作步骤详细，图文并茂，无论是饭店厨师还是家庭主妇，都可以尝试烹饪。

    📙 相关书籍

    1. 《肉食主义》高清PDF 本书精选30道具有代表性的肉食菜品，包括猪、牛、羊、鱼等典型肉品，结合西餐式的烹饪方法，强调卖相与味道的结合。介绍菜品来源、制作原料、制作工艺以及拍摄视频。另附有可拆卸菜谱，方便读者自行拆卸。...
    2. 《无肉不饭》高清PDF 本书所选菜例皆为简单的菜式,材料、调料、做法面面俱到,烹饪步骤清晰,详略得当,同时配以精美彩图,制作要点一目了然,易于操作,让你做菜更加得心应手。无论是肥腻中透着清香的红烧肉、入口即化的蒸肉,还是油亮亮又下饭的炒肉,其浓郁的肉香、诱人的滋味都会让你口水直流。...
    3. 《我最爱吃的牛羊肉》高清PDF 本书是一本介绍牛羊肉料理的菜谱书，详细讲解了牛羊肉的处理方法，以及适合牛羊肉的各种烹饪方式，用最家常的技法做出读者最爱吃的牛羊肉料理。part1牛肉的百变风味牛各部位肉的不同烹调方法牛肉如何购买和保存+制作牛肉的独门诀窍；part2羊肉的花样吃法羊各部位肉的不同烹调方法羊肉如何购买和保存+制作羊肉的......
    4. 《精选家常肉菜1000例》高清PDF 本书分为五部分，第一部分“猪肉”，图文结合，主要介绍用各种猪肉材料(如五花肉、猪肝、猪蹄等)做出的美味营养菜；第二部分“牛肉”，图文结合，主要介绍用各种牛肉材料(如牛柳、牛腩、牛筋等)做出的美味营养菜；第三部分“羊肉、兔肉”，图文结合，主要介绍用各种羊肉材料(如羊肉、羊排、羊蹄等)、兔肉材料做出的美......
    5. 《无肉不欢》高清PDF 本书介绍独具风味的经典、潮流肉类菜品及其制作方法。书中介绍的菜品采用了炒、烧、炖、煎、蒸、微波炉等多种烹饪方式，肉类食材呈现出各种超乎想像的美味。同时还附有实用性栏目，包括解析营养价值、肉类选购技巧、荤前荤后的注意事项、如何消解油腻等。书中的方法简单易学、食材常见，非常实用。...
    6. 《食全食美 荤食家常菜》高清PDF 来自厨房的浓郁肉香，让每一个喜爱肉食的人都无法抗拒。肉类菜口感极佳，丰腴中透着清香，诱人滋味常让人欲罢不能。可是，这些常做、常吃的肉类菜，你知道美味的关键在哪里吗，究竟该如何烹饪才能让肉类滋味更出色，如何做到天天都有新菜色？国际烹饪大师、中华名厨陈志田精心打造诱人肉荤食谱，精选600道全家最爱的猪、......
    7. 《好吃肉菜》高清PDF 最爱家常菜系列，精选百姓餐桌上最常见的家常菜，以精美的图片和详尽的制作步骤为您提供全面的烹饪指导。本系列按口味、食材、制作方法等进行了细分，共30个品种，是一套非常实用的美食小菜谱。...
    8. 《肉的诱惑》高清PDF 本书将肉食材按照烹调技法分为开胃腌拌菜、下酒熏酱菜、软滑熘炒菜、酥香煎炸菜、原味蒸煮菜、浓鲜焖炖菜、醇香烧烩菜、滋补汤羹粥八大类，精选近500款家常菜肴，并挑选有特色的代表菜肴做以分步图解，图文并茂、简单易学。...
    9. 《肉菜满口香》高清PDF 18191502010204...
    10. 《麻辣诱惑 川味肉菜》高清PDF 麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。...

    提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。