本书列入天津旧事丛书。全书分8个栏目，主要介绍老天津卫的美食，包括宴席的津味大菜、百姓的家常菜和风味糕点、小吃，岁时节令的饮食风俗，尤其是有天津区域特色的河海时鲜，旧租界时期的西餐风尚，以及清末民初不少名人在天津的饮食趣事等等。作者由国庆，系天津地方史专家，出版过多部相关著述。

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