常言道“民以食为天”，中国更是世界闻名的美食大国。千年历史的长河中，数不尽的美食佳肴犹如颗颗珍珠璀璨耀眼。本书以中国历史年代为主脉络，详尽介绍了中国饮食文化的诸多趣闻，历朝历代知名菜肴以及有关它们由来的故事或者传说，语言简洁风趣，内容包罗万象，集趣味性、知识性、文化性、休闲性于一身。可以说，本书是佳肴和心灵的交流，肠胃和品位的贯通，历史和文化的撷取。

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