《香茶与美味的记忆》高清PDF
作者: 郑培凯著
出版: 长春:吉林出版集团有限责任公司
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出版时间: 2014.02 (求助前请核对清楚)
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本书收录郑培凯教授70余篇精彩的文章,分为茶亦有道、小吃与大菜、跨文化美食、明代茶酒风尚四部分,内容涵盖古今中外,各类茶酒美食,丰富多样。全书借品美食之机细品文化,品文化之时却又不忘介绍美食,二者相得益彰。作者文字功底深厚,作品语言流畅,堪称饮食文学的又一本佳作。
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