《日本茶图鉴》高清PDF
作者: 日本公益社团法人日本茶业中央会,日本NPO法人日本茶专业指导员协会主编
出版: 北京:光明日报出版社
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出版时间: 2015.09 (求助前请核对清楚)
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本书共分四个章节,第一章从日本茶的定义、种类及第一批茶第二批茶等方面对日本茶进行基础介绍;第二章按地区划分日本茶产区,分别从关东地区、中部地区、静冈、近畿地区等分别介绍全日本各产茶名区特色;第三章从挑选方法、茶器选择、水温及保存方法等方面对各类茶叶的品饮方法做了详细说明;第四章介绍日本茶的成分与功效、日本茶的历史与礼仪及制作过程等各种趣味知识,为读者全面了解日本茶提供了更加丰富的内容。
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