《武夷茶大典》高清PDF
作者: 杨江帆主编;南强,李远华,张滨等副主编
出版: 福州:福建人民出版社
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出版时间: 2018.11 (求助前请核对清楚)
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武夷茶是闽北地区所产茶总称,主要涵盖武夷岩茶、金骏眉、正山小种、北苑贡茶、政和功夫、政和大白、建阳小白、松溪绿茶等品种。本书设置有品种与产品、繁育与栽培、采摘与制作、鉴赏与审评、茶器与茶艺、保管与包装、茶效与养生、品牌与营销、茶俗与茶道、培训与教育、艺文论著、茶人与茶企等栏目,以全新的历史文化与科学视野,审视分析武夷茶的发展与经验,发掘出隐藏于其中罕为人知的脉络,总结出一些规律。
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