《正常人体学基础 供中职中高职贯通中本贯通医学相关专业使用》高清PDF

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2. 《营养餐设计与制作》高清PDF 全书共分为五章，第一章从食品营养价值的评价内容来阐述菜点的营养成分标示及评价；第二章介绍应用营养理论、原则及方法指导菜点设计与烹制；第三章侧重反映膳食调查的实施和膳食质量评价；第四章详细说明针对不同人群的营养需求编制平衡膳食食谱；第五章介绍不同餐饮模式的营养配膳。...
3. 《助产技术实训指导》高清PDF 本书旨在通过助产实训，培养助产专业学生临床核心能力和操作技能。教材内容涵盖了生理性及病理性产科护理实训、妇科常用护理技术、产科常用诊疗技术的配合、产科手术护理实训等。教材以职业活动为导向，强化助产职业能力实训，并实行理-实一体化课程教学。...
4. 《生理学》高清PDF 本书依据中等卫生职业教育护理专业教学大纲、护士执业资格考试大纲，本着系统全面、实用够用的原则，着重“三基”培训，融入多年从事教学工作教师的生理学教学经验，深入浅出、学练结合。本教材分理论和实验二部分。其中理论部分共12章，分别是：绪论、细胞的基本功能、血液、血液循环、呼吸、消化和吸收、能量代谢和体温......
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6. 《常用基础护理操作流程》高清PDF 本书为中职护理专业教材，采用以图为主、文字为辅的形式编写。主要内容包含了“备用床”“静脉注射”“皮内注射”“口腔护理”等二十项临床常用基础护理操作技术。编写体例按照物品准备、操作步骤的顺序进行。在介绍操作步骤的同时引入了语言沟通内容，并分解为解释性语言及护士与病人沟通语言两种，利于提高中职护理专业学......
7. 《西餐原料与营养》高清PDF 本书是一本介绍西餐的书，主要分为两个部分，前一部分是关于营养问题的，后一部分则主要介绍了西餐的各种原料。全书包含的内容非常丰富，涉及的食品知识问题也较多，是一本可读性较强的餐饮教材。在西餐烹饪专业建设方面，它坚持以职业能力培养为核心，参照西餐烹饪专业学生知识及技能现状，并根据星级酒店西厨房的岗位需求......
8. 《中药饮片调剂技术 供药剂、中药等专业用》高清PDF 本教材为全国中等医药卫生职业教育”十二五”规划教材，由全国多省市长期从事职业教育的教师编写，并由著名行业专家审定，可供药学、中药学专业中药饮片调剂教学使用，也可作为药店、医院中药饮片调剂培训教材。本教材编写内容不过分突出知识的系统性，比较注重知识与技能相结合的实用性，从而满足中药饮片调剂教学以及认证......
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