作者:廖炳惠著 出版:桂林:广西师范大学出版社 页数:146    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间:2005.12 (求助前请核对清楚) 求助编号:9115078820 (学习资料 勿作它用) 求助格式:PDF(无水印/扫描版)我要投诉 重要说明:求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT
  • 本书将饮食现象放在后现代的语境中,进行了颇有趣味的解读,从饮食文化观的转变到后现代餐饮哲学,从食谱、香料、厨艺的旅游群及多元食谱、怀旧料理和饮食的情色化,梳理出后现代语境中饮食的文化流变。

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