《茶饮料配方与制作》高清PDF
作者:吴树良编著
出版:北京:科学技术文献出版社
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本书从家常汤饮茶、固体饮品茶、液体饮料茶、冷冻饮品茶、养生保健茶、传统花色茶、民族特色茶以及中华名优茶等八个方面,介绍了各种茶饮料的配方与精深加工制作方法。
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