《食品加工与保藏原理 第2版》高清PDF
作者:曾庆孝主编;芮汉明,李汴生副主编
出版:北京:化学工业出版社
页数:416 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2007.08 (求助前请核对清楚)
求助编号:9118800480 (学习资料 勿作它用)
求助格式:PDF(无水印/扫描版)我要投诉
重要说明:求助即说明同意《文件求助条款》 Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT
《食品保藏与加工工艺研究》高清PDF下载 董世荣,徐微,孙宇著 2019.07
《食品环境学》高清PDF下载 杨春华主编 2016.02
《食品技术原理 第2版》高清PDF下载 赵征,张民主编 2014.02
《食品保藏加工原理与技术》高清PDF下载 刘达玉,王卫主编 2014.03
《食品加工安全控制》高清PDF下载 金征宇,彭池方主编 2014.02
《食品加工单元操作原理》高清PDF下载 张根生,韩冰主编 2013.03
《食品挤压与膨化技术》高清PDF下载 石彦国主编;李次力,李远志副主编 2011.08
《食品加工与保藏实验技术》高清PDF下载 赖建,王琴主编 2010.04
《调味品及其他食品加工技能综合实训》高清PDF下载 谢骏编著 2008.08
《食品安全与质量控制》高清PDF下载 尤玉如主编 2008.04
本书较系统地阐述食品加工与制造过程涉及的主要工艺原理和技术进展。内容包括绪论,食品加工、制造的主要原料特性及其保鲜,食品热处理和杀菌,食品的非热杀菌与除菌,食品的低温处理与保藏等内容。
提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。