本书分别介绍了各地羊的品种、肉质特点和以羊为主料的各种菜肴和风味食品的烹饪方法，其中穿插了民间传说中羊的形象、典故、风俗。全书语言通俗风趣且具有文学色彩和休闲韵味，是一本集知识性、娱乐性于一体的可读性极强的饮食科普图书。

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