《食用菌400问:栽培 保鲜 加工 菜谱》高清PDF
作者:吕作舟编著
出版:北京:化学工业出版社
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出版时间:2007.06 (求助前请核对清楚)
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本书介绍了菌种制备、常见食用菌的栽培季节安排、菌种选择、营养(药用)价值、培养料的配方等内容,还介绍了近年来从国外引进的新品种,如巴西蘑菇、双孢蘑菇的栽培与相关问题。
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