本书具有一种本土文化的品相和特征,力图从个案中透现整个华夏酒文化的丰富性和差异性,实是一件功莫大焉的幸事。本书共分二十章,读者从目录中便可一窥此书的大体风貌:《湖南酒史》、《品酒论酒》、《湖湘古代酒器之美》、Ⅸ湖湘现代酒器之美》、《湖湘少数民族酒器之美》、《湖湘名人与酒》、《湖湘文艺与酒》……黎先生身处湖湘,在岁月的流变中,对湖湘酒文化的体会应比他处来得更为真切与深刻,露从今夜白,月是故乡园,他对家乡的殷殷之情,在字里行间奔涌而出,让人体会到近之者灼、远之者香的意味。

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