《食糖制造工 结晶 初级、中级、高级》高清PDF
作者：张俭主编
出版：北京：中国轻工业出版社
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出版时间：2009.01 （求助前请核对清楚）
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《食糖制造工加热蒸发 （初级、中级、高级）》高清PDF下载 宁方尧，周志萍主编 2009.01
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《现代制糖化学与工艺学》高清PDF下载 霍汉镇编著 2008.01
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本书依据食糖制造工《国家职业标准》(澄清)的知识要求和技能要求编写。全书分初级工、中级工和高级工三部分共十九章，主要介绍基本概述、煮糖基本知识、煮糖操作、煮糖主要设备仪表的识别等。
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