《中国点心制作图解》高清PDF
作者:江献珠著
出版:上海:上海世界图书出版公司
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出版时间:2005.01 (求助前请核对清楚)
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本书介绍了中国点心的历史源流,点心的基本技巧,并介绍了各地点心食谱140余款,如趣味小吃、宫廷点心、花式酥点等。
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