作者:上海扬子饭店编著 出版:上海:上海科学技术出版社 页数:156    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间:2001.12 (求助前请核对清楚) 求助编号:9122500030 (学习资料 勿作它用) 求助格式:PDF(无水印/扫描版)我要投诉 重要说明:求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT
  • 本书详细介绍了上海扬子饭店近三年来创新和流行的代表性海派菜肴200余款,其中包括父子龙虾、水晶河虾仁等,并介绍了每种菜所用的原料、制法和风味特点等。

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