《中国名茶品鉴金典》高清PDF
作者:杨大华,林自铃,王益蓉等编著
出版:福州:福建科学技术出版社
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出版时间:2011.07 (求助前请核对清楚)
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本书分绿茶、白茶与黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、再加工茶和饮茶与健康等七部分,介绍中国主要名茶的品鉴特征。书中配有大量的彩色图片,直观地体现了各种名茶的外观特征以及汤色、叶底等品鉴特点;内容都是作者亲身感受体会,不少是作者的新发现和独到的品鉴窍门。
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