《中国虫茶》高清PDF
作者:文礼章著
出版:北京:科学出版社
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出版时间:2019.06 (求助前请核对清楚)
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《茶叶标准汇编 下》高清PDF下载 中国标准出版社编 2016.01
本书主要介绍“中国虫茶”这一独特的农耕资源和饮食文化资源全书共分13章。第一至第十二章为理论篇,分别是:虫茶的定义和起源;虫茶的分类分布和识别鉴定;几种常见虫茶的生产方法;产虫茶昆虫的识别与生活习性及养殖要点;产虫茶植物的识别与栽植及用途;三叶虫茶中的部分生物活性物质评价;三叶虫茶的生物安全性及其毒理学评价;三叶虫茶的生物活性功能及其机理评价;产虫茶昆虫-米缟螟的养殖学基础;虫茶杂谈文萃;三叶虫茶产品的深加工技术初探;中国虫茶文化的历史轨迹及其远景展望。第十三章则为中国西南山区虫茶考察体验行掠影专辑,共包含6辑,分别是:湖南城步虫茶、贵州赤水和遵义虫茶、四川宜宾虫茶、云南昭通虫茶及广西柳州和桂林虫茶5个产地行,以及西班牙食用昆虫专题国际学术交流行掠影分享;另外,本书还将第二至第五章中的彩色图片作为彩插附于文后。
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