本书以大量的史料，记录了武汉地方名产——精武鸭脖的成长历史，对商户的商战经营、品牌策略、维权经历，以及精武鸭脖的风味、消费者的认可度、名气等作了介绍，解密了一条名街的历史。

📙 相关书籍

  1. 《跟着老饕吃遍中式经典小吃》高清PDF 本书以地域为经，小吃作纬，为读者编织了一幅馋嘴小吃地图。全书收录80多道中式经典小吃，包括京津小吃、西北小吃、江南小吃、西南小吃、湖南湖北小吃、粤港小吃……均为历史悠久、富有乡土气地与地域特色的美食，是土生土长的本地人都爱吃的、至今仍是街头巷尾的美食主角。...
  2. 《台北人情味小吃 挑剔老饕的美食地图60+》高清PDF 本书共分为8章, 主要内容包括: 口耳相传的大桥头老味道、东门的幸福之味、品尝后火车站人情味、双连市集里的小市民日常、东区美味新版图等。...
  3. 《东京人情味小吃 挑剔老饕的美食之选200+》高清PDF 本书共分为东京寻味攻略、味觉散步 寻觅东京里滋味、至高的感动 极味之选、情绪咖啡馆四部分, 主要内容包括: 午餐决胜负、美食行程就要这样排、超级名店排队攻略等。...
  4. 《京都人情味小吃 挑剔老饕的寻味之旅100+》高清PDF 本书主要内容包括: 带老人、小孩者必看! 日本传统纯度最高的面食 ; 玄关的招牌, 从创业用到现在哦! 三十三间堂附近的米其林餐厅等。...
  5. 《新昌小吃》高清PDF 本书向大家介绍了春饼、大糕、镬拉头、青饺、芋饺等具有新昌地方特色的小吃。书详细介绍了这些小吃的由来、特点以及制作方法、技术，具有较好的可操作性，对新型职业农民创业具有一定的指导意义。...
  6. 《川味儿小吃》高清PDF 川菜是我国八大系之一，其取材广泛，百菜百味，以善用麻辣著称，是最受大众青睐的美味。本书精心挑选100道创新的川味主食、小吃、汤，并进行分类，结构清晰，方便大众根据需要查找。每道主食配有精美大图，以及原料、做法、妙招等文字、图片，超详细的步骤图片、通俗实用的制作文字，一看就会的妙招，将川菜主食的制作技......
  7. 《食不绝口川渝小吃》高清PDF 本书从川渝小吃的历史、特点、调味品等方面进行诠释，让读者从中了解到川渝小吃的发展和特色。主要内容包括：川渝小吃制作基础知识；川渝名小吃简介；肉类制品小吃等。...
  8. 《即将消失的百年美味 36种令人怀念的台湾古早味》高清PDF 古早味，就是遵循历史流传至今的饮食制作方法和味道。古早味是台湾人用来形容古旧味道的一个词。在台湾，因为时髦饮食的冲击，许多古早味店铺正日渐式微，而遵循传统的老师傅、老店铺，则仍在付出与收成完全不成比例的情况下，默默地艰难支撑，为的是给日渐稀少的怀旧食客们留一份“正宗”的老味道。本书即在讲述这样一群人......
  9. 《家常菜排行榜》高清PDF 本书共分为四部分，由营养专家、家庭主妇从最具人气、适合不同人群，具有不同功效、运用各种烹饪方法的不同角度，评选出了一千多道最优家常菜。书中的每一道菜都列有上榜理由、烹饪重点、营养功效或营养成分表，实用窍门、受欢迎程度、烹饪时间、菜肴成本等内容。全书图片精美、菜例做法详细，绝对是一本让你一看就想学、一......
  10. 《知中·关于火锅的一切！》高清PDF 本书属于文教类图书。这是知中系列中第18本特集书。这本书将从人文历史的角度对大众美食火锅进行介绍。如今火锅已经成为中国的美食符号，世界各地的唐人街都有火锅店的身影，火锅因其标准化的口味得到了各地华人的喜爱。知中的火锅特集，从人文历史的角度向读者介绍火锅。书中包括火锅的历史起源，火锅器具及涮食方式的考......

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。