本书用丰富的图画和实例以及生动的语言讲解了“茶杯里的知识”。以近些年我国颁布的茶叶标准为基础，深入浅出地介绍了各类中国茶以及茶的品质与安全、鉴别与贮藏等方面的知识，可以供从事与茶叶有关的行业的从业人员使用。

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