本书系统、全面地记录了起泡酒的历史发展、世界各地起泡酒酿造方法、各种形态起泡酒的鉴赏方法等，同时还对法国、德国、匈牙利、意大利、西班牙、智利、美国、澳大利亚等50个葡萄酒产国的起泡酒品牌进行深度采访，介绍他们的主流酒款和品牌等。

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