本书从营养学角度详细分析了肥胖的原因,针对现代人关心的“营养过剩”、“食品添加剂”和“水肿虚胖”等问题进行解读,论据条理清晰、科学合理。介绍一百多种瘦身果蔬汁,告诉读者为什么选择这些食材,介绍食材功效。

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