《观亭说茶 茶饮+茶膳+茶疗》高清PDF
作者:于观亭著
出版:太原:山西科学技术出版社
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出版时间:2014.09 (求助前请核对清楚)
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茶叶最早作为药用,后来延展到食用,最后才到饮用。正所谓“茶为万病之药”,本书将茶作为药用、食用、饮用三方面全部展示给读者。本书最大的特点是,将中国茶膳第一次用彩图的形式表现出来,每一道茶膳都标有因加入茶叶而增加的营养素,数据都是经过测量后得到的结果。
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