《开心蔬果冰淇淋》高清PDF
作者:(日)长谷川惠著;李花子译
出版:郑州:河南科学技术出版社
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出版时间:2015.07 (求助前请核对清楚)
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本书是由日本著名的冰淇淋工房的经营者长谷川惠著,是一本市面上尚不多见的冰淇淋制作书。书中的作品使用了一种全新的做法,完全不使用鸡蛋和任何添加剂,大量的牛奶和蔬菜水果是制作美味冰淇淋的主要材料,也可不使用冰淇淋机制作,90多种冰淇淋取材广泛,可满足不同需求的人群,口感超美而且热量极低,制作方法也非常……
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