《云峰茶韵》高清PDF
作者:陈新森主编;徐永平,马辉副主编;俞天明,陈云良,张兰美,陈晓编委;周剑敏,陈蕾妍,陈国标等顾问
出版:北京:中国农业出版社
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出版时间:2014.05 (求助前请核对清楚)
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云峰茶评为浙江地方名茶十大城市金名片之一,是名副其实的绿色生态茶。本书介绍了磐安作为中国生态龙井茶之乡、中国名茶之乡,实至名归,当之无愧!千年茶场见证历史文化茶。“赶茶场”被列为国家非物质文化遗产保护名录。磐安云峰系列茶包括针形、扁形、卷曲形、条形,其中扁形茶又称生态龙井,形有区分,品质如一。云峰茶源自一流的生态环境,吸山川灵气,施有机肥料,用生物法治虫,采摘炒制,手工技艺辅之现代工艺,精工细作。磐安以科技、经营创新为动力,大力推进品种改良,注重茶叶深加工,建立安全质量检测中心,完善产业化经营机制,成立茶研会,弘扬茶文化……
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