《在中西味蕾间游弋的食谱》高清PDF
作者:陈楠著
出版:北京:电子工业出版社
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本书循着中西饮食与文化间千丝万缕的联系,汇集了多篇介乎于笔记、游记和历史考证的文章,皆以美食为着眼点,灵感来自于随手翻看到的历史趣事;旅途中偶遇的某道菜;美术馆里看到的“黄金时代”的画作;或者是在当地市场发现的刚上市的新鲜而奇特的食材,并且附上随之的中西餐食谱。
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