《世界咖啡地图》高清PDF
作者:(英)詹姆斯·霍夫曼(James Hoffmann)著
出版:北京:中信出版社
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出版时间:2016.06 (求助前请核对清楚)
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《世界咖啡地图》是一部权威的咖啡大全式著作,世界咖啡大赛冠军霍夫曼(Hoffmann)从咖啡的发展史、冲煮研磨方式、专用器具、水,到咖啡的产地及挑选鉴别方法等,书中逐一将作者多年的心得体验总结分享出来,将入门级读者引入精彩有趣的咖啡世界,同时也是咖啡师钻研深入的必备圣经。
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