《葡萄酒品鉴与配菜食谱》高清PDF
作者:(日)田崎真也著
出版:北京:人民邮电出版社
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本书是一本综合葡萄9品鉴与配菜教程的图书,书中精选了世界各地的葡萄jiu244种,包括红、白葡萄9以及混合葡萄jiu,当属好喝不贵的品类。其中,对葡萄9的产地都有详细介绍,同时,书中还提供了60种葡萄9与小菜的搭配方法,列举了详细用料配方以及制作方法,简单实用。本书适合品9师、厨师和葡萄9爱好者阅读。
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