《白茶品鉴手记》高清PDF
作者:村姑陈著
出版:福州:福建科学技术出版社
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出版时间:2019.01 (求助前请核对清楚)
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本书是一本白茶的品茶鉴茶随笔,专为白茶爱好者和众多购茶、品茶者编写。2017年11月国家标准发布的白茶新国标(GBT22291-2017)对于白茶的品种和级别都制定了最新的国家规范。全书分为两部分,茶类品鉴部分将按照最新国标的分类标准,对国内最大白茶产地福鼎所产的各类白茶一一进行描述和品鉴;寻茶探幽部分,作者将带读者走进深山,探访各类知名白茶的原产地,为读者解说独特的地理环境是怎样孕育出别具一格的白茶风味。作者村姑陈浸淫茶道多年,不仅把白茶的种类典故娓娓道来,更能结合白茶的品种、产地、采摘时间、制作工艺为读者解读不同白茶的品饮方式以及鉴别方法,有理有据,让人信服。作者用诗意的文字来描述不同白茶的品饮感受,用精彩的照片来佐证说明白茶的鉴别要点,读者在阅读中既能收获关于白茶的各方面知识,又仿佛和良师益友一起品茗论茶,不亦乐乎。
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