《食物解剖书》的灵感来源是在她从小到大，父母亲手烹饪食品时，给她留下对美好生活的感受。她走访了世界很多城市，就是为了收集美食——这种大自然的馈赠。本书从食物简史、水果和蔬菜、谷物、肉、乳品、街头小吃、调味品和饮料8各方面展开，剖画了一幅世界美食地图。

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