《田中伶子的日式家庭料理》高清PDF
作者:(日)田中伶子著;纪鑫译
出版:青岛:青岛出版社
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这五十年间,我们料理学校教授的食谱数量超过了1000例。《田中伶子的日式家庭料理》从中选出150例作特别介绍,多以受学员喜爱的菜品、希望大家学会的菜品及我喜欢的菜品为主。日本的家庭料理中,日餐毋庸赘言,西餐与中餐亦不可或缺。因此,《田中伶子的日式家庭料理》分日餐、西餐、中餐三章登载人气料理、定例料理、宴客料理等各类菜品。在每章的开头,用各步骤示意图的形式介绍料理教室人气菜品5例,并以此为基础,对主食与副菜、汤菜进行搭配,让您的餐桌菜品丰富变化多样。
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