《食趣》高清PDF
作者:欧文
出版:杭州:浙江科学技术出版社
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本书是作者结合现代厨房特点制作的面向中国家庭的60道食谱,不仅有偏向东方的美食,又有自由随性的西式美食,更有多种酱汁、甜品和多变的鸡尾酒,极富现代感与创意。本选题作者为西门子家电美食顾问欧文,专业西餐厨师出身的他善于融合东西方美食特性,兼顾现代厨房的特点,制作适合中国现代厨房的创意美食。
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