《兰州牛肉拉面宝典》高清PDF
作者：梁顺俭著
出版：兰州：甘肃科学技术出版社
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出版时间：2012.05 （求助前请核对清楚）
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本书向广大读者介绍了兰州牛肉拉面的起源、发展、牛肉拉面的文化以及制作技术。
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