本书是“现代旅游业岗位培训用书”之一，是教育部职业教育与成人教育司推荐教材。 本书共分9个单元，主要内容包括：入职指导、茶文化基础知识、茶叶基础知识、茶与健康、茶具知识、茶艺馆、常见茶叶的沏泡方法、名茶掌故及常用茶艺服务用语（汉英对照）。本书附有能力测试题及参考答案，便于学习者自测。 本书采用出版物短信防伪系统，用封底下方的防伪码，按照本书最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作可查询图书真伪并赢取大奖。 本书同时配套学习卡资源，按照本书最后一页“郑重声明”下方的学习卡使用说明，登录http://sve.hep.com.cn，上网学习，下载资源。 本书简约明了，图文并茂，注重技能和实际操作，涵盖《茶艺师国家职业标准》的知识点，适合作为现代旅游业茶艺人员岗位培训教材使用。

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