火灾是现代生产与社会中最主要的灾害之一。火灾科学是以火灾过程为研究对象，并揭示出火灾过程的机理和规律的一门学科，科学地发展火灾的防治技术、灭火技术，最终实现人员在火灾现场的安全疏散。本书共分8章，分别介绍火灾现象的物理化学机理、火灾的发生与蔓延、火灾中的特殊燃烧现象、火灾烟气、火灾探测技术与报警系统、灭火剂与灭火系统、火灾中人的行为与心理、火灾中人员的疏散与逃生。

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