《农家乐卫生规范88问》高清PDF
作者:孙亮著
出版:杭州:浙江工商大学出版社
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出版时间:2011.09 (求助前请核对清楚)
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本书主要针对农家乐餐饮和住宿服务卫生方面存在的问题,采用问答形式,有针对性地就相关的规范性做了较为通俗的介绍,突出实用性和可操作性,贴近农家乐从业人员的现状,争取达到手把手传授的效果。
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