《流通环节食品安全基层监管工作规范》高清PDF
作者:江苏省南通工商行政管理局编著
出版:北京:中国工商出版社
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出版时间:2012.03 (求助前请核对清楚)
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本书主要内容分为监管人员规范、食品流通许可规范、分类监管规范等,罗列了基层监管范围,解决了管什么的问题;根据食品经营者信用等级和食品的风险度,明确了不同频次,不同侧重日常巡查要求,量化了每次巡查应抽查食品批次数,解决了管到什么程序的问题。
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