本书为酒店从业人员量身定做、突出酒店工作对职业英语技能的要求，将职业训练贯穿于英语学习中，使他们能够全面提升酒店工作能力。本书共分为9个part：预定部、礼宾服务、前台、总机服务、客房部、商务中心、餐饮部、购物和娱乐中心及附录。前面8个part依据工作情景设置相应的几个学习模块，每一模块就是一个单元(Unit)，每单元由背景常识、对话、新词、注解、对话参考译文、句型精选、练习、知识加油站和语法等9个栏目组成。本书中的对话全部根据真实的服务场景进行编写，贴近实际，易于模仿。本书编写过程中充分考虑到学习者的需要，每篇情景对话附有参考译文，很大程度上降低了学习和使用的难度。本书在内容上涉猎广泛,专业性、实用性和趣味性强。

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