本书是高职高专教材,所有的英文部分都配有中文翻译。全书共分为5章,内容包括:前台服务、客房服务、餐饮服务、商务中心以及其他电话服务、康乐服务、寄存服务等。对酒店各部门的各种服务中的各个方面分单元进行了介绍,每一单元又包括:热身练习、服务流程、范例以及实操训练等。

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