《肥胖与塑身生理学》高清PDF
作者:吴辅佑著
出版:北京:中国轻工业出版社
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出版时间:2012.09 (求助前请核对清楚)
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本书分四篇:第一篇1至3章为基本知识与观念,包括总论、细胞、三餐与代谢综合症;第二篇4至7章是能量摄入,包括食欲、消化率、脂肪与醣类的消化吸收;第三篇8至10章是能量消耗,包括代谢激素、脂肪与醣类的代谢;第四篇11至13章着重应用,包括膳食减重、运动与局部瘦身。
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