《老年营养学》高清PDF
作者:(美)伯恩斯坦,(美)罗根著
出版:上海:复旦大学出版社
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出版时间:2012.10 (求助前请核对清楚)
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本书通过老年人群营养状况因素的充分了解,以及衰老引起的生理变化,论述了对现今老年性各种系统疾病进行的营养管理,并了解健康照护人员服务老年人所需具备的技能,基于膳食指南,对老年人提出了营养建议和支持,实施,以及健康促进与疾病的预防等。
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