《百变蛋 豆腐》高清PDF
作者：谢蕙蒙主编
出版：杭州：浙江科学技术出版社
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出版时间：2003.03 （求助前请核对清楚）
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本书特将有关用蛋和豆腐制作出来的菜肴，依其烹调方式，分为拌、煎、炸、烧、卤、煮、蒸和炒等八大类，每种做法均收入最具代表性的菜肴。近60道可口的菜肴，做法均极简单易学。
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