《广东风味家常菜》高清PDF
作者：张绪华编著
出版：青岛：青岛出版社
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出版时间：2003.08 （求助前请核对清楚）
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本书介绍了几十种广东风味家常菜的主料、配料、制法、制作关键和特点，包括脆炸肉丸、腰花木耳汤、糖醋排骨、土豆烧肉丸、陈皮扣排骨、锦绣牛肉丝、白果虾仁、火腿扒荠菜等。
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