《上海流行点心》高清PDF

📙 相关书籍

1. 《上海小吃 英汉对照》高清PDF 本书菜品分为：蒸、煮、炸、煎、烘、糕团、粥、面、汤、甜品10大类。...
2. 《男性滋补汤》高清PDF ...
3. 《自学瓜果蔬菜菜肴制作》高清PDF 本书分为原料知识、干料涨发、用具、刀工、刀工成形、油温、火候、制作方法、上浆挂糊、勾芡、调味品、味型和名菜精选等方面的内容。其中名菜精选对原料用量、制作过程、特点和制作要领等均作了较为详细的介绍。...
4. 《羹饼糕药膳与食疗》高清PDF 本书介绍了白豆蔻馄饨、玫瑰枣糕、桃酥豆泥、橘红糕、羊肉萝卜汤、桑葚蛋糕等药膳方剂的性味、功能、特点。...
5. 《家庭滋补菜500款可口凉拌拦菜》高清PDF ...
6. 《菜点围边精选》高清PDF ...
7. 《排毒养颜菜谱》高清PDF 本书内容包括：排毒祛病健身、主食类食物、蔬菜类食物、野菜类食物、瓜类食物、豆类食物、食用菌类食物等。...
8. 《巧太太巧做美味家常菜》高清PDF 本书根据各种食物特点，按凉拌菜、肉类、鱼类、虾蟹贝及海味类、家禽及野味类、蛋类、蔬菜类、豆制品类、卤酱类、汤羹类、节日宴类等十一个类别，详细介绍了近1000种菜的制作方法。...
9. 《吃豆腐防癌症》高清PDF 本书收集了关于豆腐防治癌症的食疗方，专门介绍豆腐防治癌症的书，每一个食疗方设置了“功效”、“适用人群”、“材料小常识”、“饮食宜忌”几方面内容。...
10. 《中国食品雕刻》高清PDF 本书收录了有代表性中国食品雕刻，展示了不同的艺术风格，详细介绍了它们的工具、材料、制作步骤。...