《蒸馏酒和发酵原酒制品456例》高清PDF
作者：赵宝丰等编
出版：北京：科学技术文献出版社
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出版时间：2003.12 （求助前请核对清楚）
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本书收集了蒸馏酒和发酵原酒制品共计456个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或治疗标准为主，同时还介绍一些食用方法等。
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