《家庭素食指南》高清PDF
作者：赵家著
出版：北京：金盾出版社
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出版时间：2003.06 （求助前请核对清楚）
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本书以生理科学和饮食科学知识为基础，对家庭素食作出了比较全面的科学论证，阐述了素食有哪些好处，如何科学素食，一日三餐吃什么，并根据我国居民身体的实际需求，提出了素食膳食的推荐计划。
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