《粗粮细作》高清PDF
作者:李乐清等编著
出版:郑州:中原农民出版社
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出版时间:2002.01 (求助前请核对清楚)
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本书介绍了要做好粗粮细做,就必须继承传统的粗粮制作工艺,改进烹调方法,同时与其他原料配合,取长补短,运用一些新的调味品和调味方法,制作多种多样的粗粮品种。
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