本书推荐的菜式营养丰富、口味新颖、制作方法简单,并具有抗氧化、抗衰老的神奇效果。书中教读者将高营养价值食物,如山药、芦笋、胡萝卜、猕猴桃等加工成一道道色香味上佳的美食,共分为粉嫩前菜、抗氧化主食、美丽汤品、抗老化主菜和草本点心5个部分。

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