《周易与饮食文化》高清PDF
作者:王子辉
出版:西安:陕西人民出版社
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出版时间:2003.09 (求助前请核对清楚)
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本书阐述了《周易》与中国饮食文化不同层面的内在联系,探讨了膳食平衡、鼎中之变、五味调和等中国饮食的辨证思维和烹饪科学原理等内容。
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